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第三批 2023民生领域案件查办 行动典型案例 铁拳

中国网财经7月28日讯(记者李万)近日,北京市市场监督管理局公布了2023年民生领域“铁拳”行动典型案例(第三批)。 其中,网红餐厅蓝蛙因经营超过保质期的 食品 而上榜。

公开资料显示,蓝蛙俱乐部是一家连锁 餐饮 品牌,其主要运营体系为蓝蛙餐饮管理( 上海 )有限公司(以下简称“蓝蛙餐饮”)。

案件详情显示,2023年5月8日,北京市市场 监管 局对蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司北京建国路分公司的违法行为责令立即改正。经营超过保质期食品,并没收过期食品的,处5万元罚款的行政处罚。

2023年3月31日,执法人员对当事人进行日常监督检查,发现3月31日13时50分,其在酒吧经营的 饼干 保质期标注为“2023-03- 31 11:45:50”,已过到期日期 2 小时 5 分钟。 还发现,上述饼干名称为“冷冻咖啡顶饰”,储存条件为-18℃以下,解冻后保质期为48小时,且上述饼干已解冻到执法人员检查时已超过48小时。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十)项的相关规定。 北京市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(五)项的规定,作出上述行政处罚。

北京市市场监督管理局表示,食品保质期是指食品在规定的贮存条件下能够保持其质量的期限。 一旦超过期限,食品可能变质,安全性得不到保证,食源性疾病的风险也会大大增加。。

后续,市场监管部门落实“四个最严”要求生活网报道,持续强化食品安全监管执法,全力保障人民群众舌尖上的安全。

值得注意的是,蓝蛙餐饮此前于3月15日被曝后厨房存在使用腐烂水果、清洗菜池拖把的混乱情况。 随后,据北京市朝阳区人民政府官网消息,蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司北京朝阳门分公司被罚款12万元。

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