针对北京饭店中央空调不制热怎么办-如何维修中央空调答案是：
空调不制热可能是由于多种原因造成的，为了解决这个问题，可以尝试以下几种方法：
检查空调设置：首先确保空调模式已经切换到“制热”模式，温度调节在20-22℃左右，将空调出风口调至向下吹风，风速开到最大并打开“电辅热”功能。等待10-15分钟，感受一下是否有正常制热。
清洗过滤网：打开空调内机外壳，查看空调过滤网是否积尘过多，如果积尘过多会挡住出风口，导致热风无法正常吹出。空调过滤网建议每季度清洗一次，如果空调使用频繁的话，建议每月清洗一次。
检查氟利昂：空调热泵制热是利用制冷系统的压缩冷凝热来加热室内空气的，当空调内部出现漏氟、缺氟现象时，空调无法正常制热。可调节到制冷模式查看，空调是否可以制冷，若不制冷，则为空调缺氟，请联系维修人员加氟。
检查四通阀：空调四通阀是用于改变制冷剂方向的装置，用于调节空调的运行模式。当空调能够正常制冷，但无法进行制热时，常见为四通阀故障，请更换一个新的四通阀。
清洗空气过滤网：空气过滤网上有灰尘和杂质导致空气流通不畅。清洗空气过滤网，使空气流通顺畅。
检查防霉管：防霉管堵塞，进而导致空气湿度太高，空气流动不畅。清洗防霉管，使其排水顺畅。
检查恒温器：恒温器失灵或故障。更换或维修恒温器。
防止室外热空气流入室内：门窗密封性不好，室外热空气进入室内。更换门窗密封条，或者增加遮阳措施，避免室外热空气流入室内。
检查空调管路：空调管路漏气或堵塞。检修管路，进行维修或更换部件。
如果以上方法都尝试后仍然无法解决问题，建议联系专业的空调维修人员进行处理。另外请注意，以上方法仅供参考，并不能替代专业维修人员的判断和操作。在处理时请务必小心谨慎，避免造成不必要的损失和伤害。