位于中国浙江省沿海的温岭市，以其独特的海滨环境与丰厚的海洋资源，孕育出深厚的海鲜美食文化，本栏目的重要嘉宾，知名餐饮企业兴隆餐饮集团的创始人潘兴永先生，将分享他对于这种特色风味的深度理解以及如何将这份热爱融入到企业经营之中，潘兴永的海鲜情怀......