一、如何选购薏米，1、看，观其米，要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看，2、搓，捻摸薏，质地坚韧、细腻滑润，两手搓米，会散发出宜人的米香，把薏米放在手......