如何选购芝麻酱

如何选购芝麻酱

芝麻酱用来拌面或者蘸着饺子吃都十分美味呢，那么你知道该如何选购芝麻酱吗，下面我们一起来看看吧。

如何选购芝麻酱

1.避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。

3.生产时间不长的'纯芝麻酱(20天以内)一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。

4.芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，无其他异味。

5.取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。

6.芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完，开封后放置过久，容易氧化变硬。

7.芝麻酱调制时，先用小勺在瓶子里面搅几下，然后盛出芝麻酱，加入冷水调制，不要用温水。