在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，确是一种惬意的享受，西瓜是我国较的大宗的果品，南北各地都有种植，只是品名、形状、，食味与上市季节有所不同，西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%，瓜瓤含糖量一般为7%，~11%，其中主要是果糖，......