一、如何选购藕，1、选择颜色微黄没有异味的，莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了，莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害，2、选择通气孔较大的，可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔......