导语，目前，市面上有很多食用油的品种，应该按照自己的需要和健康特点选择适合自己的食用油，针对如何选择食用油的问题，小编整理了一些资料供您参考，如何判断一种食用油的好坏，1，看油中的脂肪酸构成比例，一般而言，动物脂肪，油，中的饱和脂肪酸含量多......