正确选购猪蹄的技巧有哪些

一看，过白、发黑或有黑斑、颜色不正的猪蹄，建议不要购买，这些猪蹄要么是经过药水泡过的，要么是病猪猪蹄，所以在选购的时候，尽量避开这些猪蹄！，二闻，生鲜猪蹄闻起来有一股特有的味道，如果有刺激性气味、化学药水味或其他异味，那就不是天然的，三摸。...