导语，薏米表面呈现宽卵形或椭圆形，顶端钝圆，基部较宽而微凹，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，是不少家庭必备的食材，那么如何挑选薏米呢?，如何挑选好的薏米?，1、看，看薏米是否有光泽，在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，......