挑选干果的技巧

挑选干果的技巧

每一年购买年货的时候，干果是少不了的，那么该如何挑选干果呢，下面小编为大家整理了挑选干果的技巧，年货现在已经可以开始筹划购买了哦。

挑选干果的技巧

挑选开心果

主要看三点：

1看开口 可以试着把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。

2看果仁 开心果果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是不选为妙。

3看果壳 开心果的果壳一般是淡黄色，如果是不自然的'白色，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买。开口 可以试着把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。

挑选巴旦木

主要是看皮的薄厚，越厚越不好。

挑选松子

主要靠尝，好的松子口感脆、香，而不好的松子却绵柔，没有松子浓郁的味道。

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